Háo hức thử “mãng xà biển” ở Quảng Bình 
 Nhắc đến đặc sản Quảng Bình, thực khách sẽ tha hồ thòm thèm với những đĩa khoai deo, những tô cháo canh, những chiếc bánh xèo… mộc mạc, dân dã. Nhưng ít ai biết rằng, ẩm thực nơi đây...
Xem tiếp
5 món ăn Quảng Bình được lòng du khách 
 Vùng đất là bối cảnh phim Kong: Skull Island ngày càng khiến du khách mê mẩn bởi phong cảnh đẹp và những món ăn ngon như bánh bột lọc, cháo canh, bún chả cá…
Xem tiếp
Lẩu cá khoai của tỉnh Quảng Bình lọt Top 100 món ăn, ẩm thực đặc sản tiêu biểu Việt Nam 
(Quang Binh Portal) - Tổ chức Kỷ lục Việt Nam vừa công bố danh sách Top 100 món ăn, ẩm thực đặc sản tiêu biểu của Việt Nam giai đoạn 2011-2016, trong đó có lẩu cá khoai của tỉnh Quảng Bình.
Xem tiếp
Để thương hiệu tỏi Quảng Minh vươn xa 
 Hơn 50 năm trước, trên những thửa ruộng vốn quen với cây lúa, người dân xã Quảng Minh (thị xã Ba Đồn) đã mạnh dạn cải tạo đất, trồng những cây tỏi đầu tiên để phát triển kinh tế, nâng cao thu...
Xem tiếp
Khi ẩm thực là "đại sứ" quảng bá du lịch 
 Bấy lâu nay, ở tỉnh ta, ẩm thực thường được đi kèm với du lịch và xem như một "kênh" hấp dẫn, lôi cuốn du khách thông qua nét truyền thống, tinh tế, sáng tạo của món ăn. Tuy nhiên,...
Xem tiếp
Cheo cá mát – món ăn đặc sản của người Vân Kiều 
 Là loài cá nước ngọt, cá mát thích sống ở nơi đầu nguồn sông suối, nhất là những vực nước sạch sẽ, yên tĩnh. Tháng Chạp hằng năm là mùa sinh sản của cá mát, chúng thường làm tổ ở những hốc...
Xem tiếp
Ăn bánh mì bột lọc độc đáo ở Quảng Bình 
 Ở xứ sở bánh bột lọc, nguyên liệu không thể thiếu làm nên ổ bánh mì bình dân chính là những chiếc bánh bột lọc, để rồi cái tên bánh mì bột lọc đã trở thành thực đơn quen thuộc với bao người.
Xem tiếp
"Sâm đất"Bảo Ninh 
 Dưới lớp vỏ lụa mỏng màu tím đậm là lớp bột trắng mịn như thể hàng nghìn tinh thể được gắn kết với nhau. Khoai bùi mà mịn nên khi ăn không bị nghẹn, thơm và ngọt nhẹ. Loại “sâm đất”...
Xem tiếp
Ngọt bùi bánh gai Lệ Thủy 
 Nằm bên dòng sông Kiến Giang êm đềm thơ mộng, Lệ Thủy từ lâu đã được nhiều du khách biết đến với sản phẩm bánh gai truyền thống khá nổi tiếng.
Xem tiếp
Bánh canh Đồng Hới 
 Những món ngon của ẩm thực của Đồng Hới (Quảng Bình) thì có thể mất cả ngày dài để liệt kê cho bằng hết, từ các loại bánh, như bánh lọc, bánh bèo, bánh xèo, bánh nậm... cho đến các hải sản,...
Xem tiếp